La piana del cibo: ecco le prossime iniziative per sostenere la produzione locale, combattere lo spreco alimentare e incentivare il consumo consapevole
17 ottobre 2020 - Una doggie bag in stile anglosassone per non sprecare il cibo, la mappatura delle iniziative di assistenza alimentare sul territorio della Piana di Lucca, la presentazione dei risultati di un'indagine sugli stili di vita legati al cibo, la promozione del consumo di cibi stagionali locali, la realizzazione di un vademecum con indicazioni e buone pratiche per la cura dell'orto domestico. Questi gli appuntamenti che la Piana del cibo (www.pianadelcibo.it), progetto nato nel 2019 per volontà dei Comuni di Lucca, Capannori, Porcari, Villa Basilica e Altopascio per migliorare il benessere dei cittadini e favorire lo sviluppo sostenibile, propone ai cittadini per i prossimi mesi.
Il calendario è stato presentato ieri (16 ottobre) in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione (World food day), dal consiglio della Piana del Cibo, tornato a riunirsi dopo alcuni mesi di stop dovuti alla pandemia nella sede del Comune di Porcari.
Il consiglio, insediatosi nel gennaio scorso, è composto da esperti nominati dai Comuni della Piana del cibo e dai coordinatori dei tavoli tematici ed è presieduto da Giorgio Dalsasso. Fanno parte del consiglio Roberto Raoul Ghimenti (Altopascio), Matteo Simi (Villa Basilica), Massimo Del Carlo (Porcari), Ada Barone e Maria Bruna Franceschini (Capannori), Massimo Rovai, Paola Bosi e Francesco Funaioli (Lucca). Coordinatori dei tavoli sono Claudia Berti (produzione locale), Laura Motta (scuola e alimentazione), Michelangelo Becagli (orti urbani), Lorella Sestini (accesso/spreco), Valentina Aletti (stili di vita).
I tavoli di lavoro hanno stilato un calendario di incontri e iniziative da mercoledì (21 ottobre) fino a gennaio 2021, tutte mirate ad accrescere la consapevolezza e la sensibilità dei cittadini per un nuovo modo di acquistare e consumare il cibo, oltre che a coinvolgerli maggiormente nel progetto.
Il tavolo “Accesso e spreco”, per esempio, ha allo studio una proposta che prevede la realizzazione e distribuzione di doggie bag ai ristoranti interessati per avviare la clientela a un’abitudine tutta anglosassone, quella di portare il cibo che non si finisce di consumare al tavolo a casa, per gustarselo al pasto successivo. Lo stesso tavolo, che si riunirà il 29 ottobre alle 18 in videoconferenza, si occuperà di mappare le iniziative di contrasto allo spreco alimentare sul territorio.
Il 21 ottobre sarà la volta della videoconferenza del tavolo “Stili di vita”, durante la quale saranno presentati i risultati dell'indagine condotta da Marica Santelli (Università di Pisa) sugli stili di vita e le abitudini alimentari, dal periodo del lockdown a oggi.
Il tavolo “Produzione locale” si riunirà in videoconferenza il 27 ottobre e il 17 novembre, alle 21 per un webinar sulla promozione di prodotti locali stagionali (previsto per inizio novembre) e per definire una rete di ristoratori ed esercizi commerciali che abbiano mostrato un interesse e il desiderio di aderire ai principi della Piana del cibo, acquistando e cucinando, per esempio, i prodotti delle aziende locali.
Per gli appassionati dell’orto, appuntamento al 4 novembre alle 18,30 con il tavolo “Orti urbani”, pronto a promuovere una raccolta di indicazioni e buone pratiche attraverso le quali produrre ottime verdure e frutta anche nel giardino di casa. Questo tavolo ha allo studio anche un regolamento intercomunale per gli orti urbani, promossi dalle singole amministrazioni. Infine, il tavolo che si occupa di scuola e alimentazione sta lavorando ad un report sulla situazione delle mense scolastiche, analizzate sia dal punto di vista della sostenibilità (consumo di prodotti locali, utilizzo di imballaggi in plastica ecc) sia come analisi del sostegno alle famiglie più deboli, i cui figli spesso solo a scuola ricevono un pasto completo ed equilibrato.
Tutti gli appuntamenti verranno comunicati di settimana in settimana tramite social network e mezzi di informazione, in modo da permettere ai cittadini di seguire da vicino il lavoro della Piana del cibo.
Redazione - inviato in data 17/10/2020 alle ore 19.11.19
-
|
Gli altri post della sezione : Altopascio Porcari Capannori Montecarlo |
|
 |
Una nuova scuola media per Altopascio:
..
ALTOPASCIO, 27 febbraio 2021 – Si fa la nuova scuola media d.......
Redazione - inviato in data 27/02/2021 alle ore 15.13.46
|
|
 |
Il PD ringrazia Sara D'Ambrosio per la
..
Partito Democratico Altopascio Comunicazione pubblica .......
Redazione - inviato in data 24/02/2021 alle ore 14.41.36
|
|
 |
'Diamoci una mano', seconda edizione
'Diamoci una mano', seconda edizione: pubblicato l'avviso pe.......
Redazione - inviato in data 24/02/2021 alle ore 13.04.00
|
|
Maurizio Marchetti la persona adatta per amministrare Altopascio
'Maurizio Marchetti la persona adatta per amministrare Altopascio in questo particolare momento stor.......
Redazione - inviato in data 23/02/2021 alle ore 19.56.15
|
|
 |
Maurizio Marchetti “ Giorgia Meloni e
..
Purtroppo, in queste ultime ore, registriamo due episodi di .......
Redazione - inviato in data 23/02/2021 alle ore 14.22.28
|
|
 |
Nuova pavimentazione al passaggio a li
..
Nuova pavimentazione al passaggio a livello della via Romea:.......
Redazione - inviato in data 22/02/2021 alle ore 15.53.21
|
|
 |
Va avanti l'iter per demolire la vecch
..
Sarà sostituita con un nuovo manufatto sulla base delle indi.......
Redazione - inviato in data 22/02/2021 alle ore 15.43.05
|
|
 |
Insieme per Altopascio “D’Ambrosio non
..
Insieme per Altopascio “D’Ambrosio non è stata capace di dif.......
Redazione - inviato in data 21/02/2021 alle ore 12.52.33
|
|
 |
Altopascio. Vicenda giudiziaria Basile
..
Vicenda giudiziaria Basile: “Grazie all’incapacità dell’ammi.......
Redazione - inviato in data 20/02/2021 alle ore 19.27.40
|
|
 |
Tutto unito il centrodestra per Mauriz
..
Mallegni, Montemagni e Zucconi “ Proposta unitaria per risol.......
Redazione - inviato in data 20/02/2021 alle ore 17.08.51
|
|
 |
Misure anti-Covid per attività economi
..
Misure anti-Covid per attività economiche, partite iva e rea.......
Redazione - inviato in data 19/02/2021 alle ore 17.07.17
|
|
 |
Stadio comunale di Porcari, lavori in
..
Il primo calcio al pallone sul nuovo manto in sintetico è pr.......
Redazione - inviato in data 19/02/2021 alle ore 15.44.17
|
|
 |
Aiuti al mondo sportivo e del volontar
..
Altopascio, 15 febbraio 2021 - Un sostegno economico al mond.......
Redazione - inviato in data 15/02/2021 alle ore 19.41.06
|
|
 |
Marchetti e Fagni “Sul contratto calor
..
Marchetti e Fagni “Sul contratto calore e i 100mila euro but.......
Redazione - inviato in data 15/02/2021 alle ore 15.00.49
(Ricevuto 1 commenti)
|
|
 |
Sara D’Ambrosio si ricandida a sindaco
..
Sara D’Ambrosio si ricandida a sindaco di Altopascio: “parla.......
Redazione - inviato in data 13/02/2021 alle ore 17.47.57
|
|
 |
a Cittadella dello Sport di Capannori
..
Nel giorno dell'anniversario della sua morte, vogliamo accog.......
Redazione - inviato in data 12/02/2021 alle ore 18.21.20
|
|
 |
Allerta neve, massima attenzione alle
..
L'ufficio di protezione civile al lavoro per lo spargimento .......
Redazione - inviato in data 12/02/2021 alle ore 15.55.01
(Ricevuto 4 commenti)
|
|
 |
L’incompetenza della giunta D’Ambrosio
..
“L’incompetenza della giunta D’Ambrosio ha procurato un dann.......
Redazione - inviato in data 12/02/2021 alle ore 9.19.20
|
|
 |
Montemagni e Fantozzi tifano per il pa
..
Ogni tanto ritornano: sono quelli che quando c’è da confront.......
Redazione - inviato in data 11/02/2021 alle ore 19.25.36
|
|
 |
Ad Altopascio l'asilo nido costa la me
..
Abbattimento del 50 per cento sulla retta dell’asilo nido gr.......
Redazione - inviato in data 10/02/2021 alle ore 15.32.03
|
|
 |
Ad Altopascio la sosta si paga anche c
..
Altopascio, 9 febbraio 2021 - EasyPark, l’app che consente a.......
Redazione - inviato in data 09/02/2021 alle ore 14.56.55
|
|
 |
Evento alluvionale di giugno, via al c
..
Evento alluvionale di giugno, via al contributo di solidarie.......
Redazione - inviato in data 04/02/2021 alle ore 11.30.25
|
|
 |
Prima di occuparsi degli uffici postal
..
Marchetti “ Prima di occuparsi degli uffici postali, D’Ambro.......
Redazione - inviato in data 03/02/2021 alle ore 17.48.54
(Ricevuto 1 commenti)
|
|
 |
Ripristino orari pre-Covid negli uffic
..
Ripristino orari pre-Covid negli uffici postali di Marginone.......
Redazione - inviato in data 02/02/2021 alle ore 14.54.55
|
|
 |
Le mani nella marmellata del nuovo Pre
..
Appena eletto il nuovo Presidente Ascit si è premurato porta.......
Redazione - inviato in data 02/02/2021 alle ore 9.22.50
(Ricevuto 2 commenti)
|
|
 |
Altopascio, 2.6 chilometri di nuove tu
..
Altopascio, 2.6 chilometri di nuove tubature a Spianate: mig.......
Redazione - inviato in data 30/01/2021 alle ore 16.56.29
|
|
 |
Bonus pc e connettività: oltre 200 dom
..
Altopascio, 29 gennaio 2021 - Oltre 200 domande (212 per l’e.......
Redazione - inviato in data 29/01/2021 alle ore 18.49.20
|
|
 |
Operazione anti-droga Altopascio
Operazione anti-droga Altopascio: “la collaborazione tra for.......
Redazione - inviato in data 28/01/2021 alle ore 18.58.25
|
|
|
|
|
|